طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موزی و مزه عالی : یکی از صبحانه‌های محبوب که هم کودکان به آن خیلی علاقه دارند و همچنین بزرگسالان، پنکیک می باشد. پنکیک انواع گوناگونی دارد و می‌تواند بر اساس سلیقه های مختلف با میوه‌ها و طعم‌دهنده‌ی گوناگون ترکیب شود. در این نوشته از مقاله های آموزش آشپزی در سایت بیهوش طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موزی را به شما آموزش می‌دهیم که می شود گفت کسی نیست که مزه این پنکیک را دوست نداشته باشد. این پنکیک‌ها را علاوه بر صبحانه می‌توانید به عنوان میان‌وعده یا دسر هم میل نمایید.
پنکیک یکی از خوش طعم ترین و آسانترین دسرهایی است که می شود خیلی ساده داخل منزل آماده نمود. با اندکی ابتکار و با اضافه کردن موز به پنکیک می‌توانیم یک پنکیک شکلاتی خوشمزه با مغز موزی درست کنیم.
مواد لازم
شیر: یک لیوان
موز: یک عدد
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
کره‌ی آب شده: ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای‌خوری
آرد سفید: ۱/۵ پیمانه
پودر وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ: یک عدد
۱- برای درست کردن این پنکیک خوشمزه، نخست تخم‌مرغ و شیر را داخل ظرف ریخته و به همراه شکر و وانیل، با همزن دستی به صورت کامل مخلوط می‌کنیم تا کرم‌رنگ شود.
طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موزی
۲- در این مرحله، آرد سفید را به همراه بکینگ پودر الک می نماییم و به مخلوط شیر و تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و دوباره ترکیب می نماییم تا همگی مواد با هم مخلوط شود.
۳- پس از آنکه تمام مواد را با هم ترکیب کردیم، کره‌ی ذوب شده را به مایه‌ی پنکیک اضافه و مخلوط می‌کنیم.
۴- در این مرحله به همه مواد، پودر کاکائو را اضافه می‌کنیم و به صورت کامل ترکیب می‌کنیم تا مایه‌ی پنکیک ما حاضر شود. غلظت مایه‌ی پنکیک بایستی به صورت زیر باشد، نه خیلی سفت و نه خیلی شل.
طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موزی
۵- در این گام، موزها را به شکل حلقه‌های نازک برش می‌زنیم و کنار می‌گذاریم.
۶- حالا تابه را روی حرارت می گذاریم و صبر می کنیم به صورت کامل گرم گردد (برای پخت پنکیک احتیاج نیست تابه را چرب نمایید). سپس از مایه‌ی پنکیک به اندازه‌ی یک قاشق غذاخوری درون تابه می‌ریزیم و بعد از حدود ۱ الی ۲ دقیقه یک حلقه موز روی پنکیک می گذاریم.
بعد از اینکه موزها را روی پنکیک قرار دادیم، دوباره به مقدار یک قاشق غذاخوری، از مایه‌ی پنکیک روی موزها ریخته تا به صورت کامل سطح موز را بپوشاند.
بعد از اینکه پنکیک حباب زد، برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. این دسر بسیار خوش طعم را می‌توانید با قهوه و چای بخورید نوش جانتان.
به این مطلب امتیاز دهید
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
*** نظر شما برای ما بسیار اهمیت دارد ***
